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Rezept: Caipirinha-Bowle

Caipirinha-Bowle

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süß-sauer
erfrischend, prickelnd
~8%vol

2Flasche(n)Sekttrocken
20clCachacakeinen Pitu
1.5lMineralwasser
200grRohrzucker (braun)
12--Limette(n)
1--Honigmelone
Zubereitung: Caipirinha-Bowle

Die Hälfte der Limetten achteln, in ein Bowlegefäß geben, und den Rohrzucker darüber geben. Unbedingt vorher die Limettenenden wegschneiden, da diese Bitterstoffe enthalten können. Anschließend die Limetten vorsichtig mit einem Stößel auspressen. Die andere Hälfte der Limetten wird ausgepresst und in die Bowle gegeben. Die Honigmelone wird in Form von Melonenstücken dazugegeben. Danach wird der Cachaca dazugeben, man kann auch mehr, oder weniger nehmen, je nachdem wie stark man die Bowle haben will. Zugedeckt im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit eiskaltem Mineralwasser übergießen und anschließend mit eisgekühltem Sekt, damit die Bowle möglichst frisch und prickelnd schmeckt. Caipirinha - Geschmack in Bowleform.

Tipp: Man kann auch ein paar Stunden vorher einen Teil des Mineralwassers mit dem Limettensaft vermischen und einfrieren. Diese Eiswürfel kann man dann zum Kühlen der Bowle verwenden.

Rezepteinsendung: hailthechief
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Kommentar von dr_jok3r:



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