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Rezept: El Diablo

El Diablo

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süß-herb
erfrischend, fruchtig
~11%vol

5clTequila (silver)Sauza Hornitos
2clCreme de CassisCassissee
k.A.clGinger Ale
2ViertelLimette(n)
Zubereitung: El Diablo

El Diablo (span.: Der Teufel) ist ein (teuflisch guter?) Cocktail, der in Deutschland im Gegensatz zu Österreich relativ bekannt ist.
Ein Longdrinkglas wird zur Hälfte mit Eiswürfeln aufgefüllt. Die Limettenviertel werden über dem Glas ausgepresst und anschließend in das Glas gegeben. Danach werden ein möglichst wenig kräftiger Tequila und Creme de Cassis dazugegeben. Zum Schluss wird das Glas mit Ginger Ale aufgefüllt.
Alternativ kann man die Limettenviertel auch durch 1 cl Limenttensaft ersetzen.
In Franz Brandls Buch "Cocktails" findet man den Cocktail unter dem Namen El Diabolo, und nicht unter El Diablo.

Rezepteinsendung: vomz
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Kommentar von vomz:
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