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Rezept: Flor de Cuba

Flor de Cuba

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süß-sauer
fruchtig, tropisch
~8%vol

3clRum (weiß)Havana Club 3 anos
2clMaracujalikör
6clSodawasser
1dashGrenadine
1clLime Juice (Rose`s)
2clMaracujasirup
1--Limette(n)
1BLRohrzucker (weiß)
2--Minzezweig
Zubereitung: Flor de Cuba

Der Name des Cocktails, Flor de Cuba (span.: die Blume Kubas), passt wohl sehr gut zu den vielen fruchtig duftenden Zutaten des Fancy Drinks.

Die Limette wird gleich vorbereitet wie beim Caipirinha. Die Limettenstücke, ein paar Minzeblätter und den Rohrzucker in dieser Reihenfolge in das Gästeglas geben und mit dem Stößel vorsichtig zerdrücken. Die noch fehlenden Zutaten beigeben und mit Crushed Ice (bis ca. 3cm zum Glasrand) auffüllen. Gut Umrühren. Das gut gekühlte Sodawasser hineingießen und nochmals ganz kurz und vorsichtig umrühren, damit möglichst wenig Kohlensäure verloren geht.

Mit dickem Strohhalm servieren. Garniturvorschlag: Einen Minzezweig in das Glas stecken. Nicht nur optisch, sondern auch für den Geruchsinn beim Trinken ein Genuß.

Rezepteinsendung: hailthechief
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Mischverhältnis, Zubereitung, Produkte.

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Kommentar von onkelandy:



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