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Rezept: Frozen Kiwi Daiquiri

Frozen Kiwi Daiquiri

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süß-sauer
erfrischend, fruchtig, frostig
~15%vol

2clKiwilikör
4clRum (weiß)
1clZuckersirup (Läuterzucker)
1clLimettensaft
1clZitronensaft (frisch)
40grKiwi(s)
Zubereitung: Frozen Kiwi Daiquiri

Die reife Kiwi abschälen und im Optimalfall die Kerne herauspassieren. Danach die gesamten Zutaten mit Crushed Ice in einen Blender geben. Die ersten 5 Sekunden bei geringer Geschwindigkeit, die nächsten 20 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit mixen. Das Endergebniss sollte eine sämige Masse sein, in der ein Strohhalm auf jeden Fall stecken bleibt. Den Inhalt in eine Cocktailschale geben und mit einer Sternfrucht und Physialis garnieren. Serviert wird der Frozen Kiwi Daiquiri mit einem Strohhalm, der nicht zu dünn sein sollte. Fruchtig und kalt, ein idealer Cocktail für die wärmeren Tage des Jahres.

Rezepteinsendung: hailthechief / Fotografie: hailthechief
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Mischverhältnis, Zubereitung, Produkte.

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Kommentar von hailthechief:



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