Rezept: Glühwein
Glühwein |  |  |  |  |
| (5 Bewertungen, 35.866 Aufrufe) | ähnliches Rezept suchen |
 | süß heiss, aromatisch ~12%vol
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Zubereitung: Glühwein
Für den Glühwein Rotwein mit den Gewürzen und den Zesten der Orange bzw. Zitrone 1 Stunde zugedeckt erhitzen, aber nicht kochen lassen, da sich sonst der Alkohol verflüchtigt. (Zesten: Sehr dünn abgeschälte oder abgeriebene Streifen von Zitrusfrüchten)
Danach dem Glühwein noch mind. 1/2 Stunde ziehen lassen.
Gezuckert wird der Glühwein nach persönlichem Geschmack.
Anschließend durch ein Sieb gießen, und vor dem Genuss erwärmen.
Wichtig ist, dass die Qualität des Glühweins maßgeblich von der Qualität des Weins abhängt, also lieber den einen oder anderen Euro mehr investieren.
Das Glühweinrezept stammt von 4-Hauben-Köchin Johanna Maiers, Spar Feine Küche Magazin.
Eingesendet von Community-Mitglied hailthechief.
Ihre Meinung zum Rezept *****Für den Glühwein Rotwein mit den Gewürzen und den Zesten der Orange bzw. Zitrone 1 Stunde zugedeckt erhitzen, aber nicht kochen lassen, da sich sonst der Alkohol verflüchtigt. (Zesten: Sehr dünn abgeschälte oder abgeriebene Streifen von Zitrusfrüchten)
Danach dem Glühwein noch mind. 1/2 Stunde ziehen lassen.
Gezuckert wird der Glühwein nach persönlichem Geschmack.
Anschließend durch ein Sieb gießen, und vor dem Genuss erwärmen.
Wichtig ist, dass die Qualität des Glühweins maßgeblich von der Qualität des Weins abhängt, also lieber den einen oder anderen Euro mehr investieren.
Das Glühweinrezept stammt von 4-Hauben-Köchin Johanna Maiers, Spar Feine Küche Magazin.
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