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Rezept: Kirschbowle

Kirschbowle

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kirschbowle
süß
erfrischend, prickelnd, fruchtig
~13%vol

1Flasche(n)Sekt   trocken
10clWeinbrand   
2Flasche(n)Weißwein   
10clKirschsirup   oder mehr
400grKirschen   reif und frisch
Zubereitung: Kirschbowle

Die möglichst frischen, reifen (tiefrote Farbe) Kirschen erst gründlich waschen und entkernen. Am besten in der Hälfte durchschneiden, danach die beiden Hälften trennen und den Kern entfernen. In eine Bowleschale geben, mit Weinbrand (oder zur Hälfte mit Kirschliqueur) übergießen.
1 Flasche Wein dazugeben, nach Geschmack mit Kirschsirup süßen.
Die Kirschbowle 2 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank geben. Die Kirschbowle wird kurz vor dem Servieren mit der zweiten kalten Flasche Weißwein, und dem kalten Sekt aufgefüllt.

Rezepteinsendung: hailthechief / Fotografie: hailthechief
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