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Rezept: Sangria

Sangria

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süß
erfrischend, fruchtig
~13%vol

6clWeinbrand
6clCointreau
2Flasche(n)RotweinRioja
1-2--Zimtstange
2clZitrone
--Zucker (Kristall)
1--Limette(n)
3--Orange(n)
2--Pfirsich(e)
Zubereitung: Sangria

Sangria ist ein herrliches Sommergetränk, das besonders für größere Feiern geeignet ist.

Für Sangria möglichst unbehandelte Früchte verwenden, diese waschen und in Scheiben schneiden. Die Pfirsiche vorher abhäuten. Anschließend die Früchte mit Cointreau und Weinbrand in eine Schüssel geben, und kurz durchmischen. Anschließend spanischen Rotwein (z. B. Rioja!) hineinleeren, und 1-2 Zimtstangen dazugeben, die vor dem Servieren der Sangria wieder entfernt werden. Die Sangria noch nach Geschmack zuckern, und anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank geben. Vor dem Servieren noch ein paar Eiswürfel in die Schale geben. Sangria sollte in Bowlegläsern oder kleinen Schälchen mit Fruchtspießchen serviert werden. Die Mengenangaben sind grundsätzlich anpassbar, man kann auch etwas Mineralwasser dazugeben, damit die Sangria nicht zu stark alkoholisch ist.

Rezepteinsendung: hailthechief
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Mischverhältnis, Zubereitung, Produkte.

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Kommentar von madsammy:



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