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Rezept: Sky and Sand

Sky and Sand

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scharf
aromatisch, wuerzig
~13%vol

6clWodka
4clSanddornsaft
4clApfelmusApfelpüre
2clZitronensaft (frisch)
2clHonigsirupMonin
6-8BlätterBasilikum
2-3Scheibe(n)Chilischotegrün/rot
Zubereitung: Sky and Sand

Zuerst die Chilli-Scheiben leicht anmuddeln, anschließend Zitronensaft und Honigsirup dazugeben. Eis in das Glas geben. Basilikum in der Hand "anklatschen" und dazugeben.
Sanddornsaft und Apfelpüre(wahlweise Apfelmus) dazugeben. Dabei muss man ein wenig mit dem Verhältnis Sanddornsaft zu Apfelpüre experimentieren.
Anschließend den Wodka dazugeben.

Alle Zutaten nun kräftig shaken (hard shake)und in ein gekühltes Double Old Fashioned Glas, double strained, geben. Drei bis vier Eiswürfel dazugeben.

Als Dekoration kann eine Basilikumblüte verwendet werden.

Der Drink ist fantastisch auf der Zunge, fruchtig und im Abgang leicht scharf.

Rezepteinsendung: Thomssen
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Mischverhältnis, Zubereitung, Produkte.

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