Veneto Sprizz

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Zubereitung: Veneto Sprizz

Der orignial italienische "Aperol Sprizz" (siehe Rezept auf cocktaillounge.at) besteht aus Prosecco, Sodawasser, Eis und einem Schuss Aperol. Gerade in Veneto, aber auch in Österreich ist die Veneto-Sprizz-Variante mit Weißwein sehr beliebt. Vermutlich, weil bei uns Weißwein wesentlich beliebter und gebräuchlicher als Prosecco ist.

Weißwein in ein Weißweinglas auf Eis geben, Aperol dazugeben, und anschließend einen Spritzer kaltes Sodawasser hinzufügen. Die Zitronenscheibe kommt als Garnitur und zusätzlicher Geschmackgeber mit in das Weißweinglas. Das Rezept stammt direkt von der Herstellerseite, ist also auch verifiziert.

Häufig findet man auch das folgende Rezept: 3 cl Aperol, 10 cl Weißwein und 10 cl Sodawasser. Diese Variante ist sehr stark an unseren Weißwein-Spritzer angelehnt.

Rezepteinsendung: gurkenkind / Fotografie: hailthechief