Besucherstatus: Gast

Rezept: Waldbeerbowle

Waldbeerbowle

Bewertung Waldbeerbowle Waldbeerbowle zu Merkliste hinzufuegenDruckansicht Waldbeerbowle Waldbeerbowle versenden
(2 Bewertungen, 18.038 Aufrufe)

ähnliches Rezept suchen


bowle
süß-sauer
erfrischend, prickelnd, fruchtig
~12%vol

5clCognac   oder ähnliches
2Flasche(n)Weißwein   
1Flasche(n)Sekt   trocken
k.A.clHimbeersirup   
500grWaldbeeren   
Zubereitung: Waldbeerbowle

Die Waldbeerbowle ist grundsätzlich süß, aber Waldbeeren wie Brombeeren, Ribisel, und Heidelbeeren haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Dadurch ist die Bowle vor allem für jene besonders gut geeignet, die es nicht zu süß mögen. Natürlich ist sie dadurch auch eine wunderbare Abwechslung bei Angebot mehrerer, sonst eher süßen Bowlen.

Die Waldbeeren mit einer Flasche Weißwein und dem Cognac (Armagnac oder Weinbrand gehen auch) ansetzen, und 1-2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Danach die zweite kalte Flasche Weißwein in die Waldbeerbowle gießen, und anschließend nach Geschmack mit einem geschmacklich passenden Sirup (z. B. Himbeersirup, oder eine Waldbeermischung) süßen. Kurz umrühren. Damit die Bowle möglichst frisch und prickelnd schmeckt erst kurz vor dem Servieren die Bowle mit kaltem Sekt aufgießen, kurz und vorsichtig aufrühren und servieren.

Eingesendet von Community-Mitglied hailthechief.
Ihre Meinung zum Rezept *****

Änderungsvorschlag/Zusatztipp:
Mischverhältnis, Zubereitung, Produkte.

Eigene Kommentare zu Waldbeerbowle können sie jederzeit nachbearbeiten.

Kommentar von hailthechief:



Tips
Singapore Sling
Pipeline
Americano
Watermelon Man
Brooklyn Lamp


Neue Rezepte
Mississippi Tea
Swimming Pool (Sc...
Vanilla Daisy
Aperol Sour 2
Green Madagaskar