und wieder ein neuer

[unti]

Hi Leute,

ich heiße Daniel, bin 24 Jahre alt und komme aus Vorarlberg.

Es fing alles an als ich eines Abends in einer Bar saß und mir einen Cocktail bestellen wollte, als ich sah das die Dinger mittlerweile an die 7 Euro das Stück kosten, kam mir der Gedanke das man das ja auch selber machen kann. Also hab ich angefangen ein bisschen im Internet zu recherieren. Auf der Suche nach ein paar Rezepten und ein paar Tipps und Tricks bin ich dann auf euer Forum gestossen.
Ich muss sagen das mit der Hausbar und mit dem Grundstock
für eine Hausbar ist echt ne tolle Sache (ganz besonders für nen Anfänger wie mich).
Da steckt bestimmt ordentlich Arbeit dahinter (dickes Lob an den Admin hier).

Dank euch habe ich auch schon einen guten Online Shop für Spirituosen und Sirups gefunden. Außerdem weiß ich nun auch welchen Wodka, Rum usw. ich nun für mixen gute verwenden kann.

Dennoch habe ich noch ein paar Fragen offen, die ich aber der Ordnung halber in den richtigen Threads an euch stellen werde.

Gruß
Daniel

[hailthechief]

[ABSOLUT_VIENNA]

[no_control]

[onkelandy]

Oh, schön, hier auch mal wieder jemanden aus dem Ländle zu treffen.. Willkommen!

[unti]

@Onkelandy: Freut mich ebenfalls, ich komme übrigens aus Feldkirch.

@Absolut_Vienna: Na ja 9-13 Euro ist schon nicht wenig.
Wobei es natürlich auch darauf ankommt was für Zutaten ihr verwedet.
Für den Preis verlange ich dann auch selbgepresste Säfte und hochwertige Spirituosen usw. in meinem Cocktail.
Wenn das der Fall ist, ist der Preis absolut gerechtfertigt.
Man muss sich doch nur mal überlegen wieviel man für eine Cola bezahlt.
Ich behaupte sogar das dort der Preisaufschlag höher ist (300-500%)

[onkelandy]

Feldkirch? Coole Sache, ich auch.. Dann könnte man ja mal ne Sammelbestellung machen und das Porto teilen, falls du grad was brauchen würdest.. oder ich Gerade bei Killis gibt's super Preise, die aber durch das Porto ein wenig relativiert werden.. oder auch bei deutschen Versendern wäre eine Portoteilung sicher mal brauchbar..

Gib mir einfach Bescheid, falls du da mal was orderst!

[unti]

@Onkelandy: Tja das ist echt blöd, hab erst vor kurzem ein größere
Bestellung bei Barfish.de getätigt, da die jede Menge von den Monin Sirups hatten bzw. haben.
Sollte ich aber wieder mal was brauchen melde ich mich bei dir.

Lol hab gerade gesehen das ich ein Cocktailkirschenpflücker bin

[ABSOLUT_VIENNA]

[unti]

Stimmt, dem ist nichts hinzuzufügen

[ABSOLUT_VIENNA]

War letztens in der HALBESTADT Super Bar, geile Location, klein, gemütlich, die haben fast die gleichen Preise wie wir. Aber deutlich exquisitere Zutaten, kannste gegenrechnen....


Mit einem Gast brauch man eh nicht zu diskutieren, bezüglich der Preise. Weil IST SO! Ich mach die Preise nicht. Und wenn er rummeckert warum das Wiener Schnitzel vom Kalb 26 € kostet...bitte...

1) Lage
2) Mietkosten
3) Personalkosten
4) Nebenkosten wie Einrichtung, Strom usw...
5) Service

Ist halt so... soll er zum Figelmüller gehen, zahlt die Hälfte (oder eher 2/3), aber die haben eben nur Gastro...



Wie sagt der Ösi "Woas willst?" oder "Hast was sagt?"




Übrigens, müsst echt mal in die Halbestadt, Ich hab zwar mehr Wodkasorten als er aber er hat paar echt feine Dinge bei... werd mir definitiv noch den KETEL (?) 10 holen, und den Wyborowa Exquisite.

[onkelandy]

In die Halbestadt muss ich unbedingt, wenn ich das nächste Mal in Wien bin.. ist ja Bar des Jahres geworden: http://www.mixology.eu/de/blog/bcb-fire-rocks

@unti: Sch...e, aber vielleicht beim nächsten Mal Übrigens bist du zum Gläserpolierer aufgestiegen, so schnell geht das hier *g*

[unti]

Jo echt schade. Da hätten wir uns echt unnötige Kosten sparen können.

Schade Cocktailkirschenpflücker hab ich cooler gefunden