Bin neu hier und komme aus Wien

[Kuglblitz]

Hallo,

nachdem ich gesehen habe, dass es auch ein österreichisches Cocktailforum gibt, fiel mir die Entscheidung nicht schwer, mich hier anzumelden.

Ich bin 44, wohne in Wien 1210, und habe, ausgelöst durch den Kauf des Cocktailbuches von Franz Brandl, vor einem guten Jahr begonnen, meinen Barstock langsam, aber sicher zu erweitern.
Nun sind es schon fast 80 Spirituosen bzw. Liköre, dazu noch 17 Sirups, und ich muss sagen, dass mir die Welt der Drinks wirklich gut gefällt.
Gute Spirituosen, vor allem Single Malts, habe ich immer schon gerne pur getrunken (und so nebenbei hat mir die Cocktail-Welt jetzt auch die faszinierende Rum-Vielfalt erschlossen) was ich bis dato aber nicht wirklich kannte, waren all die Klassiker wie z.B. den Manhatten, den trockenen Martini oder den Mai Tai. Köstlich und immer wieder neu zu entdecken!

Was mich besonders freuen würde, ist hier nicht nur virtuell Gleichgesinnte zu treffen, sondern in Folge auch im realen Leben; sprich: sich über Zutaten und Drinks auszutauschen, gute Bars zu besuchen oder auch konkret Rezepte zu testen (alleine wird man da schnell beschwippst ).

Im privaten Freundeskreis kommen meine Kreationen schon recht gut an, nicht zuletzt weil ich sehr großen Wert auf gute Zutaten lege und schöne, schlichte Gläser, passend zu jedem Drink, liebe.

So, ich hoffe, ein halbwegs adäquates Bild von mir hier abgegeben zu haben und freue mich auf anregende Diskussionen.

[herb66]

herzlich willkommen!

ich bin auch 44 und wohne im Nachbarbezirk in der Brigittenau. Obwohl ich mit meinem 2-jährigen Sohn zeitlich etwas limitiert bin, wäre ich zumind. mal an einem Treffen interessiert - vielleicht zum Einstieg an einem neutralen Ort, wie zB in einer Cocktailbar. nur: an Wochenenden gehts bei mir eher schlecht. Wie schauen also Deine freien Zeiten von Mo-Do aus?

cheers!

PS: ah, wusste ichs doch, du hast es bei cocktails & dreams auch schon probiert ...

dort findest du nur abgehobene profis, im gegensatz zu diesem Forum hier, wo es eine kleine nette gemeinschaft gibt, wo man sich ausgesprochen gut unterhalten kann. ich nutze cocktalis & dreams eigentlich nur mehr für besonders spezielle fragen.

eine gute rezeptdatenbank findest du auch unter www.ecocktail.de

[Kuglblitz]

Uj, das war aber eine schnelle Antwort.

Ja, eine Treffen in einer Bar wäre nett, wobei ich hier gern auch für Vorschläge dankbar bin, denn die Barszene in Wien kenne ich nur zum Teil (konkret die Kruger's Bar, die ich sehr gerne mag und wo mich der Barkeeper auch schon mal mit Handschlag begrüßt, weil ich so viel tr..., weil ich so interessiert an den Zubereitungen bin , dann die Sky Bar, die mir allerdings fast zu "hip" ist, dann eberts Cocktailbar, wo alles begonnen hat sowie die Bar im Palmenhaus und die Loosbar).

Was mir auffiel war, dass sich Zubereitungsarten und Zutaten bei den einzelnen Drinks oft sehr stark voneinander unterscheiden, nur wenige (oft nicht die teuersten) Barkeeper wirklich gute Zutaten nehmen oder einen straight up-servierten Drink nicht wirklich kalt servieren.
Aber das ist wohl der Fluch, der jeden Liebhaber begleitet (den meisten Leuten ist es ja nicht so wichtig, wenn es nur schön bunt und süß ist).

Ja, im Nachbarforum cocktails & dreams bin ich auch anzutreffen, dort tue ich mir aber wirklich schwer, mitzurden, da praktisch fast jedes Thema, das mich interessiert, dort schon kräftig ausdiskutiert wurde oder es um Details geht, die aus preislichen oder auch gesundheitlichen (wer kann z.B. so viele Rums verkosten?) Gründen schwer selbst nachvollziebar sind. Und selbst mixen, verkosten und dann darüber diskutieren mach doch am meisten Spaß.

Was Termine betrifft, so bin ich recht offen - ich bin freiberuflich tätig - und kann mich am nächsten Tag daher auch ausschlafen.

lg
Robert

[ABSOLUT_VIENNA]

DICK MACKS

^^



Hab mehr Sirups

Hast du ein Foto von deiner "Bar" ?! ps. komme aus 1090 angrenzend zu 1010 Wien.

[herb66]

Menschen, die viel Zeit und viel Geld haben sind mir suspekt

@ vienna: ich hab, ehrlich gesagt, irgendwann zum Zählen aufgehört, und 1090 grenzt auch an 1200, nur der Donaukanal, der übrigens zur Gänze uns gehört, trennt uns

cheers!

[ABSOLUT_VIENNA]

Schottentor Schatzi

[Kuglblitz]

[ABSOLUT_VIENNA]

[herb66]

jeder hat halt nicht deine möglichkeiten, vienna. er hat doch eh die gläser schon so schön zusammengerückt, damit er die flaschen auch noch mit reinbekommt. (ein bischen viel bolsschrott steht da aber schon rum, oder? der passoa war wohl ein nett gemeintes geschenk ...)

bei mir zu Hause stehen auch nur die Sirupe und Markenliköre in reih und glied. den rest hab ich genauso deppert hintereinander stehen, sodass ich immer suchen muss. aber bei ein bis zwei privaten cocktailabenden die woche macht das auch nicht allzu viel aus.

ich bin technisch so ein depp. ich hab keine ahnung wie ich hier ein foto reinbekomm. ein wunder, dass ichs geschafft hab, mich hier im forum anzumelden ...

cheers![/img]

[herb66]

[ABSOLUT_VIENNA]

Herbchen.

Foto machen

dann gehst du auf www.picbutler.de

dort wählst über das eine Fenster das Bild aus (hochladen), und dann den Haken setzen und dann hochladen. Dann bekommst du verschiedene "links".

Ganz unten ist der Direktlink (muss immer mit .jpg enden) und den fügst hier ein (copy & paste) und dann davor das IMG und dahinter auch das /IMG

[Kuglblitz]

[ABSOLUT_VIENNA]

cheers. ^^

bei mir stehen 103 spirits (paar doppelt) und 33 (?) sirups.



Hau die ganzen Weingläser raus die brauchst in der Bar nicht, maximal fürn Aperol Spritz..^^



So ein Haussortiment ist schon was feines... wenn man die richtige Einrichtung bzw. den Platz dazu hat, natürlich noch mehr.

Bei KARE gibs ne richtig geile Theke...steh ja auf son Scheiß "Kitsch" irgendwie...aber a) zu teuer und b) zu teuer und c) kein Platz. xD



einfach NUR GEIL!

Das wärs eh, ne Bar in diesem Design, wo an mehreren Stationen diverse Cocktails gemacht werden, einer übernimmt VodkaCocktails, der andere Rumcocktails und hat sein Sortiment entsprechend abgestimmt.

GRRRRRRR

[no_control]

ich wett die bar gefällt dir nur wegen der frau davor
taktische werbung lol^^

[ABSOLUT_VIENNA]

Nicht nur, steh jedesmal vor dieser Theke im KARE (MariaHilferStraße) denn da steht eine. Ist zwar fürs Arbeiten sicherlich nicht die 1000% beste Wahl ABER der STYLEFAKTOR ist top!

Wenn du dahinter ein Glasregal hast... nur geil!


Schau mal bei meiner Vorstellung, da gibs nen Foto von meiner Wohnung. Hätte ich finanziell mehr Kapazitäten würde ich einiges anders machen, die ganze Einrichtung in Weiß wäre auch geil.
(also bei meinem Zimmer).


Das blöde, für das Zeugs auf dem Foto zahlst locker 4000-5000 €. Die Bar allein kostet glaub schon 1500 € ca. und der RosenDeckenleuchter (saugeil!) bestimmt auch an die 400-500 €. Von den Bodenplatten wollen wir garnicht erst anfangen zu reden, die Figuren kosten jeweils auch einige 100 €

ABER ES SCHAUT GEIL AUS! Da musste aber wirklich ne Mehrraumwohnung haben, optimal 3 um dir sowas machen zu können

Schlafzimmer, Wohnzimmer (+Computer etc) und BAR xD
Und NICHT im Keller, sondern oben wo viel Tageslicht reinkommt.