Kokossirup

[momo]

der sommer kommt und die lust auf cocktails steigt wieder :
also ich bin noch immer unschlüssig, welchen kokossirup ich verwenden soll. bis jetzt hatte ich den von riemerschmid und war recht zufrieden, aber da gibt es ja noch den von monin, hat jemand damit erfahrungen gemacht? habe angst dass der, weil er billiger ist, zu dünnflüssig ist.

[hailthechief]

[TTKD]

also ich persönlich verwende auch den barsirup von riemerschmid bin durchaus zufrieden, die cream of coconut sind zwar gut aber das dosenzeug hab ich mir abgewöhnt is ne ewige patzerei. den kokos sirup von monin werd ich bei gelegenheit mal probieren, da meine sirups von riemerschmid schon aus sind ^^

[momo]

nachdem es hier in wien anscheinend keine riemerschmid barsirupe gibt, hab ich mir auch das cream of coconut gekauft (hälfte eingefroren, andere hälfte in fläschchen gefüllt ) und bin damit eigentlich eh ganz zufrieden

[TTKD]

also die riemerschmid kauf ich meistens beim interspar oder merkur (halt in größeren geschäften) einfach beim alkohol durchgucken. müste es auch in wien geben ^^ wr.neustadt is ja nicht die metropole und ich bekomme es trotzdem da gg*

[GM_dt_55]

ich wollte noch etwas bezüglich dem Unterschied zwischen riemerschmid und monin...

ich kann bei den Mischungen mit zb Orangensaft nur monin empfehlen, ist irgendwie ein besser und angenehmerer geschmack.
wenn hingegen mehrere Sachen geshaked werden schmeckt mir doch der riemerschmid besser. Kann einbildung sein oder "geschmacksverwirrung" aber bei mir ist es so.
einfach mal ausprobieren.
Nur so nebenbei probiert mal etwas riemerschmid kokossirup mit orangensaft und dann das gleiche nochmal mit monin, brav shaken und eis dazu fertig.
solltet ihr mit etwas zeitabstand einnehmen sonst schmeckt das nicht so wirklich anders. und wenn möglich etwas dazwischen essen. brot oder so.
Bei mir schmeckt das immer unterschiedlich.

vielleicht hab ich auch nur ein schlechtes kokossirup erwischt. kA

und dann macht ihr dass mal in einem größeren Cocktail wie zB Batida de Luca
Hier schmeckt es ziemlich gleich.

Probiert das bitte mal und sagt mir wie das bei euch ist und sagt mir das mal. Möglich dass ich da was falsches gekauft habe(altes sirup etc.)

mfg GM_dt_55
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[mukumuku]

Neben dem Sirup von Riemerschmid wird auch der Kokos Sirup von Giffard immer beliebter. Ich werde versuchen eine Flasche davon bei Metro oder Pfeiffer zu bekommen, dann kann ich die beiden gegeneinander antreten lassen

[hailthechief]

[mukumuku]

[Doc T.]

Wie der Zufall so will, arbeitet meine Cousine beim Pfeiffer und ein Kollege von mir hat eine Metrokarte.
Also ich kann alles besorgen, was euch vorschwebt.
Unter Umständen kann ich auch eine Sammelbestellung machen,
dann kriegt jeder das, wovon er träumt.

[mukumuku]

Wie angekündigt war ich gestern bei Metro als auch Pfeiffer. Abgesehen vom günstigeren Preis ist meiner Meinung nach auch das Sortiment bei Pfeiffer besser. (Zumindest im Hinblick auf Cocktails) Es gibt eine größere Auswahl von Zutaten, darunter auch welche die ich sonst nirgends gefunden haben. zB hat der Pfeifer den Jose Cuervo Tequila (wenn auch nur in gold) und den Giffard Kokossirup, weswegen ich eigentlich hingefahren bin.

Preislich liegt der Pfeiffer ziemlich genau zwischen weinwelt.at und Metro. Bei Artikeln im Angebot ist er sogar günstiger als weinwelt.at

[Gerald]

Hi, eine sehr grosse Auswahl hat auch die Firma Nussbaumer in der Hans-Resel-Gasse in Graz.

Sie hat z.B. die größte Auswahl an Monin Produkten in ganz Graz und auch eine tolle Gläser Abteilung.

Gerald

[BaLu]

Seit neuestem gibts die Coco Tara in einer wiederverschließbare Dose und man muss sie nicht mehr erhitzen! Bei Zimmertemperatur kann man den sofort verwenden, und wenn man fertig ist: Deckel drauf und ab ins Gefrierfach, echt super. Lg BaLu

[herb66]

wenn cream of coconut im rezept steht, dann sollte man eigentlich keinen sirup verwenden. aber es stimmt, dass der sirup von giffard und auch der riemerschmiedsirup in der braunen flasche von der konsistenz her ein guter ersatz sind.

bei sirup nehm ich fast ausschließlich monin, weil die einfach am längsten halten, nämlich offen und ungekühlt.

bei coc nem ich eine billige variante von merkur aus dem asia-regal um 99 cent.

geschmacklich schmecken alle nach kokos, der eine ist etwas süßer als der andere, aber das wars dann auch schon.

cheers!

[no_control]

hi

also ich verwende eigentlich nur den monin kokos sirup, hab den anderen noch nie ausprobiert, kann daher nicht sagen welcher besser is

also zur konsistenz, is halt dickflüssig, so ne zähe flüssigkeit

und geschmacklich, ich find den ziemlich gut, mache alle meine cocktails wo kokosgeschmack drinnen sein soll mit dem und schmecht ziemlich gut...

mfg