Passoã ist eine Likörmarke des französischen Spirituosenherstellers Rémy Cointreau. Der ursprüngliche, an dieser Stelle beschriebene Passoã wird aus Passionsfruchtsaft (=Maracujafruchtsaft) sowie Frucht- und Kräuterextrakten hergestellt weist einen Alkoholgehalt von 17 % Vol. auf.

Passoã schmeckt vor allem nach Maracuja, ist für einen Likör nicht ausgesprochen süß und daher besonders erfrischend-fruchtig im Geschmack. Farbe: rosa.
Inzwischen gibt es auch weitere Geschmacksrichtungen (Mango, Ananas, Kokosnuss), die ebenfalls in der charakteristischen schwarzen Flasche angeboten werden.

Verwendung in der Bar
Passoã kann pur auf Eis genossen werden, eignet sich aber auch hervorragend zum Mixen von Longdrinks und Herstellen tropischer Cocktails.

Ob des geringen Alkoholgehalts und des nicht sehr intensiven Aromas ist Passoã besonders für erfrischende Sommer-Drinks geeignet. Bekannter Longdrink: Passoã Orange.